Edicions del Salobre es va fundar l'any 2004 i ho va fer amb la publicació de l'Obra poètica completa (1953-1993) de Miquel Àngel Riera en edició crítica de Pere Rosselló Bover. Va ésser el primer volum de la col·lecció Les Parques destinada a obres poètiques completes o a àmplies antologies de destacats escriptors, tant catalans, com d'enllà les nostres fronteres. Una de les seves apostes ha estat sempre incorporar traduccions d'altres llengües, i ho fa extensible a les altres col·leccions, Els Argonautes (narrativa) o Axiomes (assaig). També té altres col·leccions com són La rosa encofrada, per obres poètiques d'autors contemporanis, i Tusitala, de narrativa infantil i juvenil. Entre altres publicacions cal destacar l'obra Tots els contes de l'escriptora Antònia Vicens.